Betrieb

Wir, Ueli und Christine Schenk mit den Kindern Livia, Aline und Adrian, ­bewirtschaften seit 2015 den Landwirtschaftsbetrieb Sahlen, zu dem auch das Sahlenweidli gehört. Ueli erlebte eine glückliche Kindheit auf diesem ­Bauernhof im oberen Emmental.

Heute arbeiten wir auf einer Fläche von 25 Hektar Land nach den Richtlinien von Bio Suisse. 12 Hektar können wir unser Eigen nennen, der Rest ist gepachtet. Dazu kommen 9 Hektar Wald. Im neuen Stall melken wir 130 Milchschafe der Rasse Lacaune. Etwa 30 Jungtiere komplettieren unsere Herde.

Halbjährlich lassen wir in der nahegelegenen Metzgerei Lämmer schlachten. Das Fleisch verkaufen wir.

Die Natur liegt uns sehr am Herzen.
Wir hegen und pflegen sie mit viel Liebe.